Fòrum.AD

El magnesi és un mineral essencial que participa en els metabolisme dels components dels aliments, en la transformació dels nutrient i en la síntesi de… Article Complet

Tot i que es coneixen més de 3.000 varietats d’arròs a l’Orient, el consum aquí es basa, especialment, en l’arròs blanc i, en menor… Article Complet

Certs aliments poden resultar els nostres aliats i fer un efecte de certa prevenció dels refredats i d’altres afeccions típiques de l’hivern, en tenir… Article Complet

Les panses no són res més que raïm que s’ha deixat assecar, bé a la mateixa vinya, bé artificialment. Un cop el raïm s’ha assecat i ja s’ha convertit… Article Complet

Originària de l’Àsia, la mandarina la trobem en els nostres mercats des del mes de setembre al març. El component més abundant de la mandarina és l’aigua,… Article Complet

Els torrons són un dels aliments típics d’aquestes festes que acabem de passar. Es tracta del resultat d’una massa que s’obté de la cocció de la mel… Article Complet

Els propers dimarts 24 i dimecres 25 de gener a l’Espai Cuina de l’Escola d’Art del Centre cultural i de congressos lauredià, s’organitza el curs… Article Complet

Originària de les valls de l’Himàlaia, es tracta d’un fruit que es conrea arreu, tot i que és més abundant a les regions mediterrànies. La llimona… Article Complet

L’aranja és una fruita de gran riquesa antioxidant. Té la forma de la taronja, però més gran, amb el color groguenc d’una llimona, tot i que també existeixen… Article Complet

El te verd és una de les begudes més antigues del món i especialment consumida als països asiàtics. No es va introduir a Occident fins al segle XVI i la Xina… Article Complet

Ingredientsper a 4 persones
Un conill
1 ceba tallada ben petita
2 tomàquets a daus
Mig got de conyac
1 ramet de farigola
Oli, sal i pebre
Una picada d’all i julivert… Article Complet

Conreada des de fa uns 8.000 anys, la llentia és considerada com un dels aliments més antics. Són riques en vitamines C, B1, B3 i B6, però especialment es… Article Complet

Aquest dimecres 14 de desembre, a partir de les 20.30 h, tindrà lloc un Monogràfic de rebosteria, el darrer que ha organitzat el departament de Cultura per… Article Complet