Nutrició

Quan anem a fer la compra al supermercat, un dels mals de cap són els productes congelats i refrigerats. El motiu: garantir que es conservin en l’estat òptim des queLlegir

Bastant similars entre si, els plàtans i les bananes, són fàcils de confondre a simple vista, encara que no són iguals ni en preu, ni en aroma (el del plàtanLlegir

Les llegums pertanyen a la família de les Fabaceae i n’existeixen més de 13000 espècies diferents. Són plantes lleguminoses perquè els seus fruits creixen dins d’una beina, però només esLlegir

Les llaminadures i sucs tenen dues coses dolentes: produeixen càries i aporten sucres en abundància amb les seves respectives calories, una de les causes de l’augment de l’obesitat infantil. LaLlegir

La vitamina D és un nutrient de gran importància per al nostre organisme. Podem sintetitzar-la en la pell mitjançant la radiació solar, però també és recomanable obtenir-la a través deLlegir

Els nivells de mercuri que tenen la majoria dels peixos no posen en risc la salut, per la qual cosa no existeix excusa per a deixar de consumir-los. No obstantLlegir

Que una alimentació saludable influeix (per a bé) en la salut física és una evidència mèdica demostrada que ja ningú discuteix. Però què ocorre amb la salut mental? Contribueix laLlegir

El consum de fruits secs és molt aconsellable durant l’embaràs, sobretot si es tracta d’ametlles. Aquesta fruita seca aporta molts beneficis per a la salut del futur bebè i sónLlegir

La llimona (Citrus llimona) és un dels cítrics més consumits en el món sencer. Originària de l’Himàlaia, va ser introduïda pels àrabs a la península Ibèrica en el S.XIII. NoLlegir

Préssec, kiwi i plàtan. Aquestes són les tres fruites que més al·lèrgies produeixen als nens. Encara que el més probable és l’existència del que es denominen les al·lèrgies creuades. ÉsLlegir

El cafè descafeïnat no és més que un cafè normal al qual se li ha extret aproximadament el 97 o 98% de la cafeïna. Per tant aquesta varietat de cafèLlegir

De color vermell intens, brillants, saboroses i dolces les maduixes pertanyen a la família de les rosàcies i d’ella n’existeixen més de 1000 varietats a tot el món. És HuelvaLlegir

La mantega o la margarina sempre són presents en les neveres de totes les llars, ja sigui per a untar en les torrades en el desdejuni, per a elaborar postresLlegir

El seu sabor de l’api és una miqueta agre i és un dels vegetals més usats per les seves propietats medicinals, des de l’antiguitat. Malgrat tenir més d’un 90% d’aiguaLlegir

Encara que originaris dels països del mediterrani, concretament de la zona de l’Antic Egipte, van ser els romans els encarregats d’introduir els espàrrecs a les nostres contrades. Els espàrrecs sónLlegir

Cada vegada són més populars, no només perquè són molt saludables, sinó també per la facilitat amb la qual es preparen i per la multitud de sabors i textures diferentsLlegir

Originari de la Xina, aquest tubercle de la família de la cúrcuma i el cardamom té com a principal component el Gingerol, un oli essencial responsable del sabor picant tanLlegir

Les llavors de xia provenen d’Amèrica Llatina, concretament de Mèxic, Guatemala, Hondures i el Salvador i ja la usaven els asteques fa milers d’anys per les seves propietats i elsLlegir

En els darrers anys han augmentat gairebé en un 30% les persones que manifesten ser veganes o seguir una alimentació majoritàriament de tipus veggie, el que fa tenir una visióLlegir