Diversos productes confitats en vinagre

La pràctica de confitar aliments és una tècnica de conservació antiga que involucra l’ús de sal, vinagre i altres ingredients per a transformar i preservar aliments frescos. Aquest procés potLlegir

Ingredients per a fer cervesa

La cervesa artesana ha guanyat popularitat en els darrers anys. Molts aficionats a aquesta beguda, s’han aventurat a aprendre com fer la seva pròpia cervesa a casa, ja que ambLlegir

Una amanida amb fruita i hortalisses

Les amanides, en general, es presenten com a plats salats. Els seus ingredients principals són verdures i hortalisses, fins i tot en aquelles que incorporen cereals, com l’arròs; carbohidrats, comLlegir

Aliments considerats afrodisíacs

Els aliments afrodisíacs s’han considerat tradicionalment substàncies que augmenten el desig i l’excitació, milloren la funció erèctil, augmenten la libido o estimulen la resposta sexual en general. Això no obstant,Llegir

Un plat d'empedrat

L’Empedrat és una deliciosa amanida típica de la cuina catalana, plena de sabors mediterranis i ingredients frescos i, per això, és ideal per a fer-la a l’estiu. Aquí tens laLlegir

Lasanya d'espinacs

Aquest és un plat dels que també desperta passions o odi. Bàsicament perquè hi ha persones que no poden veure ni en pintura una cosa tan bona i saludable comLlegir

Xampinyons farcits que es poden fer amb pernil o cansalada

En aquesta ocasió, la proposta gastronòmica és un plat que pot servir com aperitiu o bé d’entrants. En ambdós casos, segur que la recepta resulta un èxit i així hoLlegir

Un pastís de pastanaga

L’estiu és l’època de l’any per excel·lència que, a nivell nutricional, més ens deixem anar i ens ve de gust gaudir d’alguns extres. Gelats, begudes, pastissos… Precisament dels pastissos ésLlegir

Una amanida camperola

L’amanida camperola és una deliciosa amanida típica de la cuina espanyola, especialment de la regió d’Extremadura. Es caracteritza per ser una amanida completa i molt nutritiva, ja que combina unaLlegir

Un plat de patates a la riojana

Tot sovint ens trenquem el cap a l’hora de fer un àpat saborós i que, a la vegada, no ens faci mal a la butxaca. Per a aquesta setmana usLlegir

Unes lioneses de crema

Les lioneses són uns deliciosos pastissets d’origen francès, coneguts també com a “choux à la crème”. Són una espècie de massa lleugera i buida, similar als profiterols, que s’emplenen amb crema pastissera, nataLlegir

Un parell de llobarros fets al forn

Cuinar peixos sencers al forn és molt senzill i ràpid, s’utilitzen pocs ingredients i sempre obtenim un resultat espectacular. Encara que el llobarro és un dels millors peixos per aLlegir

Unes postres de tiramisú

El tiramisú és d’aquelles postres que té molts adeptes. No tothom, però, sí que hi ha molta gent n’està enamorat. Sigui demanat al restaurant o bé elaborat a casa, siLlegir