Albergínies Farcides

Es tracta d’un plat econòmic, senzill de preparar i molt nutritiu. A més, si elimines la beixamel o l’elabores amb llet desnatada es convertirà en un plat amb molt poquesLlegir

Pancakes

Una bona forma de gaudir dels dies de pluja és fer de cuinetes a casa. Els caps de setmana o els dies de festa podem aprofitar per llevar-nos i ferLlegir

Plat de falàfel

El falàfel és una de les receptes més típiques de la gastronomia àrab. La seva elaboració, encara que pot diferir segons el país, té com a base i principal ingredient,Llegir

Pastís de formatge

El pastís de formatge és sens dubte una de les receptes de pastissos més fàcils de preparar i de les més gustoses, i, gràcies a la seva textura entre pastosaLlegir

Torrades de Santa Teresa

L’origen d’aquestes postres data del S. XVII. Cada vegada trobem més varietats de Torrades de Santa Teresa: amb melmelada, amb mel, amb xocolata, farcides o amb formatge, però la queLlegir

Mona de pasqua

Les mones de pasqua són unes postres tradicionals de la rebosteria de Setmana Santa. Encara que pot trobar-se en tota Espanya en diferents varietats i amb altres noms, és a Múrcia iLlegir

Diferents tipus de sushi

El Sushi prové de la unió de dues paraules: Su=vinagre i Shi-Meshi= arròs, per la qual cosa vindria a traduir-se literalment com a arròs avinagrat. I és que per aLlegir

Un dels millors regals que ens dona la vida són els amics. Amistats generoses, en tots els sentits, com la família Martín Borràs. Resulta que un dels molts dies d’estiuLlegir

El primer que us he de dir és que el nom de la recepta se’m va ocórrer mentre l’estava elaborant. Era massa fàcil posar-li amanida de patata i ja està.Llegir

Us he de confessar que tenir la nevera mig buida, perquè alguna setmana no he pogut anar a comprar, mai m’ha suposat un trasbals a l’hora de cuinar o planificarLlegir

El primer que he de fer és advertir que no és aconsellable consumir els xampinyons totalment crus. És veritat que força gent ho fa, sigui en amanides, farcint-los de formatgeLlegir

empedrat-de-mar-i-riu

Com m’agrada “tunejar” una amanida. Molts estarem d’acord en que la base d’una amanida, generalment, és l’enciam i el tomàquet i, a partir d’aquí, tots hi posem imaginació perquè ensLlegir

Com va la vida per la cuina? Espero que hi destineu moltes hores i que xaleu de valent fent les vostres receptes. Per a l’article que us porto us proposoLlegir

La d’avui és una versió millorada d’una recepta que vaig publicar fa molt temps. És força semblant perquè alguns ingredients són idèntics. En aquella proposta que vaig titular “amanida deLlegir

Molts cops ens deixem guiar pel títol quan volem veure una pel·lícula, però, la realitat és que de vegades l’encertem i de vegades, no. Doncs, el mateix passa a laLlegir