Varietats de pebrots dibuixats

El pebrot és una hortalissa pertanyent a la família de les solanàcies, molt utilitzada en la nostra cuina i originari de sud-Amèrica. Es va introduir a Europa a partir delLlegir

Una dona amb un cistell amb menjar

Heu estat moltes les lectores que ens heu comentat el vostre interès per temes relacionats amb la menopausa. Així que durant aquestes setmanes, publicarem diversos posts relacionats amb aquesta etapa.Llegir

Unes pacanes, força semblants a les nous

Pacanes i nous. Tots dos productes són fruita seca, pertanyen a la família de les Juglandaceae i són molt similars, tant en la seva aplicació en la gastronomia (sobretot enLlegir

L'hortalissa kale

El Kale és una hortalissa, més coneguda amb el nom de col arrissada, pertanyent a la família de les Brassica Oleracea, que inclou també el bròquil, la coliflor o la col. De color verd intensLlegir

Una dona que rebutja el pa de motlle

Existeixen diversos mites sobre els aliments que han anat apareixent al llarg del temps, però que no obstant això no s’han demostrat ni tenen cap evidència científica, per la qualLlegir

Un grapat de patates monalisa

Originària de l’Amèrica del Sud, es tracta d’un aliment d’alt valor nutricional i de fàcil digestió. A nivell gastronòmic admet una àmplia varietat d’usos i d’elaboracions. Es pot cuinar alLlegir

Fruita i fructosa

No totes les persones toleren bé determinats aliments que poden contenir substàncies, les quals, provoquen reaccions adverses en els seus cossos. La fructosa n’és, clarament, un exemple. Es tracta d’unaLlegir

Una dona que sembla voler fer règim

La dieta inversa o reverse diet, és una dieta que tracta d’incrementar gradualment la ingesta de calories després de seguir un règim molt restrictiu de forma prolongada. El que s’aconsegueix amb ellaLlegir