El Pa Wasa
2022-01-01
A penes trenta-tres calories. Això és el que té una llesca de Pa Wasa. Aquest pa, tan conegut i utilitzat en les dietes de pèrdua de pes, així com enLlegir
Veritats i falsos mites sobre els llegums
2021-12-25
Font molt important de proteïnes, els llegums aporten poc greix i molta fibra. A més, resulten barats i sostenibles. Malgrat totes les seves virtuts, són els grans oblidats de laLlegir
El llorer, múltiples usos
2021-12-18
El llorer és una planta aromàtica molt utilitzada en la cuina mediterrània per a donar aroma i sabor als plats, sobretot a peixos i guisats de carn. Com la restaLlegir
La crononutrició: alimentar-se en funció de l’hora del dia
2021-12-11
La Crononutrició és un concepte sorgit el 1986 (tot i que el seu interès va augmentar a partir de 2013) i que ve a demostrar que l’hora en la qualLlegir
Les tàperes i les seves propietats
2021-12-04
Les tàperes són en realitat el capoll d’un arbust denominat Capparis Spinosa, una planta típica de la zona Mediterrània, on el seu consum es remunta a fa més de deu mil anys.Llegir
La Dieta Keto
2021-11-27
La Dieta Keto com a dieta cetogènica que és, consisteix bàsicament a menjar aliments rics en greixos i proteïnes i eliminar per complet els carbohidrats, entre altres. La seva finalitatLlegir
4 aperitius que et donen energia i són perfectes per al fred
2021-11-20
El que mengem pot influir en l’estat d’ànim, el nivell d’energia i fins i tot el rendiment. Per això és tan important veure el que mengem, fins i tot elsLlegir
Propietats dels pinyons
2021-11-13
El pinyó és la fruita seca més característica del clima mediterrani i tot i ser el recol·lectat en la zona d’Espanya, Portugal i Itàlia és el més saborós i nutritiu,Llegir
Aquests són els aliments d’un plat saludable i sostenible
2021-11-06
El conegut com a plat d’Harvard conjumina dos conceptes essencials: Facilita una dieta saludable, gràcies a una aposta per l’equilibri entre proteïnes, greixos i hidrats de carboni; i contribueix a la sostenibilitatLlegir
Els beneficis de consumir fibra
2021-10-30
La fibra és un nutrient clau per a mantenir la salut digestiva. Es defineix com a hidrat de carboni resistent a la digestió i absorció, que en arribar al còlonLlegir
‘Batch cooking’: és segur cuinar per a tota la setmana?
2021-10-23
El ritme de vida, i els hàbits del dia a dia, sovint fan complicat cuinar cada dia. I si som dels que ens emportem el dinar a la feina, aquestaLlegir
Fins quan és segur menjar un aliment?
2021-10-16
Les intoxicacions alimentàries amb origen en la llar són difícils de rastrejar. La temperatura és la millor eina que tenim per a controlar els riscos alimentaris, i hem de partirLlegir
Aliments i begudes que t’ajudaran a dormir molt millor
2021-10-09
La salut d’una persona es nota en diferents aspectes. Una persona que dorm bé, en general, és una persona que menja bé i té una dieta equilibrada. Per a aconseguir-ho,Llegir
Pros i contres de la dieta vegana
2021-10-02
El veganisme és un estil de vida que s’ha tornat molt popular en els últims temps, en el qual no consumeix cap producte d’origen animal. És important, però, acudir aLlegir
Els minerals necessaris per a enfortir el sistema immune
2021-09-25
La ingesta de minerals ha de ser diària, ja que en els aliments es troben en quantitats molt petites. Treballen juntament amb les vitamines per a potenciar i mantenir enLlegir
El Zinc i les ostres
2021-09-18
El Zinc és un oligoelement essencial i vital, un mineral necessari per a la regeneració dels teixits cel·lulars, per a la síntesi de l’ADN, per a la cicatrització de lesLlegir
Prunus Armeniaca
2021-09-11
El Prunus Armeniaca o popularment conegut com a albercoc, domàs o xaró és un fruit d’os que forma part de la família de les Rosàcies. Es recol·lecta entre els mesosLlegir
L’obesitat infantil provoca que hi hagi nens amb malalties d’adults
2021-09-04
L’obesitat dispara el risc de sofrir malalties cardiovasculars, problemes locomotors i diabetis tipus 2. També provoca dificultats respiratòries, un major risc de fractures i hipertensió, resistència a la insulina iLlegir
Productes quilòmetre zero: són més cars o més barats?
2021-08-28
Els productors de proximitat sostenen que, en estalviar en despeses de transport, embalatges o intermediaris, i comercialitzar vegetals de temporada, els seus preus són més barats. Una regla comuna enLlegir
El Psiconutricionista, qui és i com pot ajudar-nos
2021-08-21
Per a resumir el concepte, el psiconutricionista seria el psicòleg que aplica tècniques motivacionals per a generar autoestima i autoconfiança a fi de poder aconseguir que adoptem uns hàbits saludables.Llegir
