La primera recepta de truita de patates documentada és del 1854 i concretament apareix en un llibre de receptes de José López Camuñas. L’origen d’aquest plat tan nostre, no està exemptLlegir
El consum de fruits secs és molt aconsellable durant l’embaràs, sobretot si es tracta d’ametlles. Aquesta fruita seca aporta molts beneficis per a la salut del futur bebè i sónLlegir
El falàfel és una de les receptes més típiques de la gastronomia àrab. La seva elaboració, encara que pot diferir segons el país, té com a base i principal ingredient,Llegir
Tant la mandarina com la taronja són fruites que contenen grans quantitats de Vitamina C, tot i que guanya en aquesta propietat, la taronja. Però no per això hem deLlegir
El pastís de formatge és sens dubte una de les receptes de pastissos més fàcils de preparar i de les més gustoses, i, gràcies a la seva textura entre pastosaLlegir
La llimona (Citrus llimona) és un dels cítrics més consumits en el món sencer. Originària de l’Himàlaia, va ser introduïda pels àrabs a la península Ibèrica en el S.XIII. NoLlegir
L’origen d’aquestes postres data del S. XVII. Cada vegada trobem més varietats de Torrades de Santa Teresa: amb melmelada, amb mel, amb xocolata, farcides o amb formatge, però la queLlegir
Préssec, kiwi i plàtan. Aquestes són les tres fruites que més al·lèrgies produeixen als nens. Encara que el més probable és l’existència del que es denominen les al·lèrgies creuades. ÉsLlegir
Les mones de pasqua són unes postres tradicionals de la rebosteria de Setmana Santa. Encara que pot trobar-se en tota Espanya en diferents varietats i amb altres noms, és a Múrcia iLlegir
El cafè descafeïnat no és més que un cafè normal al qual se li ha extret aproximadament el 97 o 98% de la cafeïna. Per tant aquesta varietat de cafèLlegir
El Sushi prové de la unió de dues paraules: Su=vinagre i Shi-Meshi= arròs, per la qual cosa vindria a traduir-se literalment com a arròs avinagrat. I és que per aLlegir
De color vermell intens, brillants, saboroses i dolces les maduixes pertanyen a la família de les rosàcies i d’ella n’existeixen més de 1000 varietats a tot el món. És HuelvaLlegir
La mantega o la margarina sempre són presents en les neveres de totes les llars, ja sigui per a untar en les torrades en el desdejuni, per a elaborar postresLlegir
El seu sabor de l’api és una miqueta agre i és un dels vegetals més usats per les seves propietats medicinals, des de l’antiguitat. Malgrat tenir més d’un 90% d’aiguaLlegir
Encara que originaris dels països del mediterrani, concretament de la zona de l’Antic Egipte, van ser els romans els encarregats d’introduir els espàrrecs a les nostres contrades. Els espàrrecs sónLlegir
Cada vegada són més populars, no només perquè són molt saludables, sinó també per la facilitat amb la qual es preparen i per la multitud de sabors i textures diferentsLlegir
Originari de la Xina, aquest tubercle de la família de la cúrcuma i el cardamom té com a principal component el Gingerol, un oli essencial responsable del sabor picant tanLlegir
Les llavors de xia provenen d’Amèrica Llatina, concretament de Mèxic, Guatemala, Hondures i el Salvador i ja la usaven els asteques fa milers d’anys per les seves propietats i elsLlegir
En els darrers anys han augmentat gairebé en un 30% les persones que manifesten ser veganes o seguir una alimentació majoritàriament de tipus veggie, el que fa tenir una visióLlegir
El pernil curat és un aliment d’alt valor biològic i contràriament al que molta gent pensa, no té tant de greix, i el que té és insaturat, similar al queLlegir