La llimona (Citrus llimona) és un dels cítrics més consumits en el món sencer. Originària de l’Himàlaia, va ser introduïda pels àrabs a la península Ibèrica en el S.XIII. No en va, el seu nom prové del terme àrab (laymún). Conté moltes propietats beneficioses per al nostre organisme.
La forma més habitual de prendre-la és amb aigua tèbia en dejú. Coneguem alguns dels principals beneficis que ens aporta el seu consum:
- Conté potassi, fibra, calci, cafeïna, flavonoides i un alt contingut en vitamina C (aproximadament el 50%).
- És antioxidant i ajuda a la defensa del sistema immunitari.
- Combat el restrenyiment.
- Optimitza la salut del cervell.
- Retarda la degeneració i l’envelliment cel·lular.
- Combat l’estrès.
- És depurativa i aprima.
- És un bactericida ideal, desinfecta ferides i ajuda en els processos de cicatrització.
- Ajuda a eliminar les pedres del ronyó.
- És un remei natural per als refredats i la faringitis.
- És una gran alcalinitzant, regulant el pH de la sang.
- Manté la pell llisa i és un potent antiarrugues.
- Augmenta la capacitat d’absorció de ferro, per la qual cosa combat l’anèmia.
- Combat l’acne.