Una gran varietat d'espècies

Per:
El

Afegir sabor als teus plats és una part fonamental de la cuina que pot transformar un menjar senzill en un àpat deliciós. En aquest article, et compartim alguns suggeriments sobreLlegir

Manats d'api

Per:
El

L’api, conegut científicament com a Apium graveolens, és una planta pertanyent a la família de les Apiàcies, que inclou una àmplia varietat de verdures com el cogombre, la pastanaga i el julivert. Aquesta planta,Llegir

Bacallans conservats en sal

Per:
El

El bacallà és un dels plats més característics de la cuina catalana, però moltes vegades la seva preparació pot resultar complicada si no se segueixen els passos adequats per aLlegir

Una carn sent marinada abans de rostir

Per:
El

Quan es tracta de preparar un rostit deliciós i suculent, la marinada pot marcar la diferència entre una carn insípida i una explosió de sabors. Però, la marinada no nomésLlegir

Un plat emmarcat en el gènere gastronòmic de la cuina fusió

Per:
El

La cuina fusió és un emocionant i creatiu gènere culinari que sorgeix de la combinació d’ingredients, tècniques i tradicions de diverses cultures gastronòmiques. Aquesta barreja audaç dona com a resultatLlegir

Un bol de te Matcha

Per:
El

En els darrers anys, el te Matcha ha guanyat posicions entre els aficionats del te arreu del món. El que fa que el Matcha sigui tan especial és el seuLlegir

Unes postres saboroses i saludables contenint xocolata

Per:
El

Gaudir d’un dolç no és sinònim d’aliments carregats de sucres refinats i calories buides. Et deixem algunes idees creatives i delicioses per a preparar dolços saludables que, a més, proporcionaranLlegir

Aliments de km 0

Per:
El

En un món on la consciència ambiental i la sostenibilitat són cada vegada més prioritàries, l’elecció de consumir productes Km 0 ha guanyat rellevància. Aquests productes, que provenen de fontsLlegir

Una crema de carbassa

Per:
El

La sopa i les cremes són plats reconfortants que ofereixen infinites possibilitats creatives en la cuina. Trenca amb la monotonia i porta les teves habilitats culinàries a noves altures ambLlegir

Unes croquetes

Per:
El

Les croquetes! Estem parlant d’un petit gran tresor culinari que agrada, pràcticament, a tothom. La base d’una bona croqueta recau, d’una banda, en una beixamel ben feta i, de l’altra,Llegir

Bacallà amb acompanyament de samfaina

Per:
El

Pocs peixos hi ha tan versàtils a la cuina com el bacallà. Una espècie que fa molts anys patia una certa desconsideració i, ara, en canvi, és meleta de romerLlegir