Com preparar un deliciós almívar de llet
L’almívar de llet és un lacti que s’obté de coure llet amb sucre. L’almívar de llet és molt utilitzat en rebosteria, encara que també es pot menjar sol i estàLlegir
L’almívar de llet és un lacti que s’obté de coure llet amb sucre. L’almívar de llet és molt utilitzat en rebosteria, encara que també es pot menjar sol i estàLlegir
La crema catalana és un dels dolços més típics de Catalunya i un dels més saborosos. La seva elaboració és molt fàcil. Aquí us deixem la nostra proposta per talLlegir
El granissat de llimona és una beguda molt refrescant per als mesos d’estiu, lleugera, sense gaires calories, fàcil de fer i molt econòmica. Anoteu-vos la recepta i els consells queLlegir
L’orxata és un batut d’origen vegetal elaborat amb xufles, sucre i aigua. És una de les begudes fresquetes que més ve de gust a l’estiu i a més és molt fàcil deLlegir
Cinc dies per a debatre, argumentar i construir a través de la gastronomia sobre identitat, sostenibilitat i projecció dels territoris d’alta muntanya com entorns de vida rural i generadors deLlegir
La coliflor admet moltes altres opcions a més de bullida o gratinada que és com normalment es consumeix. Aquesta recepta és senzilla, econòmica i farà que vegis aquesta verdura des d’unaLlegir
El Fondant és una pasta feta amb sucre, d’aspecte molt similar a la plastilina amb la qual es cobreixen tota classe de dolços com pastissos, dònuts, cupcakes o galetes. ElLlegir
Les carxofes són un vegetal consumit des de l’edat mitjana. Espanya és un dels principals productors i exportadors d’aquest aliment, sobretot de la varietat blanca de Tudela. Una de lesLlegir
Les sardines en escabetx és un plat tradicional que prové de la gastronomia àrab. Aquesta típica salsa pot a més incloure’s en molts altres plats amb els quals queda moltLlegir
Presentem una recepta nutritiva, saborosa i que ens farà quedar molt bé quan tinguem convidats a casa. A més, és molt fàcil de fer. Aquests són els ingredients que necessitem:Llegir
Poques receptes són tan fàcils de preparar i tan saboroses com una bona orada al forn. Per la seva elevada quantitat de vitamina E és un aliment beneficiós per alLlegir
Els esmorzars amb encant estan de moda, i podem preparar-los a casa. Recordem que és el primer àpat del dia, i és necessari que sigui equilibrat i nutritiu, a mésLlegir
Aquesta és sense cap mena de dubte, una de les receptes més típiques de la cuina catalana. Aquest bacallà es diu així perquè tradicionalment es cuina sobre una llauna (recipientLlegir
Les faves amb cloïsses és un deliciós plat típic de la gastronomia asturiana. Un plat d’una dificultat mitjana i que porta el seu temps de preparació si el que volemLlegir
Després de dos anys sense espectadors i celebrant-se només en format virtual, les Jornades Professionals de Gastronomia dels Pirineus, GastroPirineus, tornen al seu format presencial la setmana vinent, els dies 2 iLlegir
Les amanides són receptes fàcils de preparar, fresques, nutritives i amb moltes vitamines. En aquesta ocasió, l’acompanyarem amb una salsa de vinagreta de mel i mostassa. Una salsa molt bàsica,Llegir
Molt ràpida de preparar és aquesta recepta de maduixa, de sabor suau i textura de mousse i en la qual no necessitem cocció en forn, pel que poden ajudar elsLlegir
Fresquet i amb pocs ingredients, així es fa un deliciós gelat de llet casolà. Si a més, afegim la nata i la llet en la seva versió lleugera, obtindràs unesLlegir
La primera Fira de la Xocolata, el Xocofest, ha iniciat l’activitat aquesta tarda, i ha quedat oficialment inaugurada amb la visita de les autoritats, encapçalades per la cònsol major, ConxitaLlegir
Els musclos són uns mol·luscos complets, nutritius i a més tenen l’avantatge de ser bastant assequibles, motiu pel qual se’n diuen d’ells el marisc dels pobres. Simplement cuits i amb llimona estanLlegir
Fòrum d'Economia 2026