Préssec, kiwi i plàtan. Aquestes són les tres fruites que més al·lèrgies produeixen als nens. Encara que el més probable és l’existència del que es denominen les al·lèrgies creuades. ÉsLlegir
El cafè descafeïnat no és més que un cafè normal al qual se li ha extret aproximadament el 97 o 98% de la cafeïna. Per tant aquesta varietat de cafèLlegir
De color vermell intens, brillants, saboroses i dolces les maduixes pertanyen a la família de les rosàcies i d’ella n’existeixen més de 1000 varietats a tot el món. És HuelvaLlegir
La mantega o la margarina sempre són presents en les neveres de totes les llars, ja sigui per a untar en les torrades en el desdejuni, per a elaborar postresLlegir
El seu sabor de l’api és una miqueta agre i és un dels vegetals més usats per les seves propietats medicinals, des de l’antiguitat. Malgrat tenir més d’un 90% d’aiguaLlegir
Encara que originaris dels països del mediterrani, concretament de la zona de l’Antic Egipte, van ser els romans els encarregats d’introduir els espàrrecs a les nostres contrades. Els espàrrecs sónLlegir
Cada vegada són més populars, no només perquè són molt saludables, sinó també per la facilitat amb la qual es preparen i per la multitud de sabors i textures diferentsLlegir
Originari de la Xina, aquest tubercle de la família de la cúrcuma i el cardamom té com a principal component el Gingerol, un oli essencial responsable del sabor picant tanLlegir
Les llavors de xia provenen d’Amèrica Llatina, concretament de Mèxic, Guatemala, Hondures i el Salvador i ja la usaven els asteques fa milers d’anys per les seves propietats i elsLlegir
En els darrers anys han augmentat gairebé en un 30% les persones que manifesten ser veganes o seguir una alimentació majoritàriament de tipus veggie, el que fa tenir una visióLlegir
El pernil curat és un aliment d’alt valor biològic i contràriament al que molta gent pensa, no té tant de greix, i el que té és insaturat, similar al queLlegir
L’avellana és una de les fruites seques més consumida. L’avellana (Corylus Avellana) és originària de la Xina, encara que es conrea en tota la conca mediterrània. A Espanya, les zonesLlegir
El bacallà pertany a la família dels Glàdids. El seu hàbitat se situa a uns 500 metres de profunditat, si bé sol nedar entre els 150 i 200 metres. Aquest peix blanc ésLlegir
L’Organització Mundial de la Salut (OMS) recomana consumir un màxim de 25 gr. al dia de sucre, el que ve a ser unes cinc culleradetes petites. La majoria de nosaltresLlegir
Pomes vermelles o verdes. El color no és només el que les fa diferents. També el seu sabor i les propietats que contenen. Ambdues són molt saludables, però les petitesLlegir
Davant la pregunta si és més saludable el pa de motlle o el tradicional, la resposta és que sempre ho és el segon, la qual cosa no vol dir queLlegir
L’all pertany a la família de les cebes. És un aliment molt utilitzat a la nostra cuina, però també en l’àmbit medicinal, ja que és un producte molt eficaç perLlegir
Juntament amb els torrons, els massapans i les tòfones, les mantegades i polvorons formen part d’aquests dolços tradicionals que no poden faltar en cap taula en l’època nadalenca. Encara queLlegir
D’origen americà i consumit inicialment per les tribus indígenes, el carabassó és avui a dia una de les principals hortalisses de la dieta mediterrània. De sabor i textura suau, unLlegir
La mel ha estat utilitzada per l’ésser humà des de fa milions d’anys. De fet, Hipòcrates, considerat pare de la medicina ja la utilitzava per a curar ferides sobre elLlegir