A les portes de l’estiu, la dictadura de la dieta s’enforteix. Agafa aire i ens pressiona (sobretot a nosaltres) perquè ens «preparem» per a l’època de l’estiu. Una preparació queLlegir
Quan ens plantegem fer un viatge llarg amb cotxe i encara més si es viatja amb nens, l’habitual és emportar-se el menjar preparat en un tupper per a poder anar-lo prenent durantLlegir
Un nombre creixent de recerques coincideix que els riscos del sucre van més enllà de l’increment de calories. Per exemple, és un inductor de totes les malalties associades a laLlegir
L’hummus és una pasta vegetal suau i cremosa originària d’Orient Mitjà, que s’elabora a partir de cigrons cuits, pasta de tahini (llavors de sèsam), oli d’oliva, all i suc de llimona. ALlegir
Es fa molt difícil respondre la pregunta de si és millor menjar la fruita verda o madura, ja que depèn de diversos factors, com el tipus de fruita, el nivell deLlegir
Cuinar peixos sencers al forn és molt senzill i ràpid, s’utilitzen pocs ingredients i sempre obtenim un resultat espectacular. Encara que el llobarro és un dels millors peixos per aLlegir
Entre el 10% i el 12% de les dones en edat fèrtil a casa nostra sofreixen endometriosi. Aquesta malaltia crònica, benigna, inflamatòria i dependent d’estrògens es produeix quan el teixitLlegir
El tiramisú és d’aquelles postres que té molts adeptes. No tothom, però, sí que hi ha molta gent n’està enamorat. Sigui demanat al restaurant o bé elaborat a casa, siLlegir
El colesterol és una substància cerosa i greix que es troba en uns certs aliments i en el nostre cos. Encara que el colesterol és essencial per a la producció d’hormonesLlegir
L’Ull de llebre o “Tempranillo” com se’l coneix fora de Catalunya, és una varietat de raïm negre originari d’Espanya i destaca per ser el raïm més plantat a l’Estat espanyol,Llegir
L’endometriosi és una malaltia que, si no es tracta, pot arribar a ser molt incapacitant. Una malaltia que produeix una resposta inflamatòria que pot acabar desencadenant un estrès oxidatiu enLlegir
Els peus de porc aplicats a la gastronomia són d’aquells plats, com ho podrien ser els cargols, que per a uns desperta passions, però, per a d’altres, els tenen unLlegir
El pes ideal no existeix, però mantenir-se en un pes saludable no és sempre una tasca fàcil. Coneixem tot seguit el que la ciència diu sobre les idees errònies queLlegir
Els ous escaldats són una deliciosa i saludable opció de desdejuni o menjar. Són moltes les persones que es priven de fer-se ous ferrats, bàsicament, pel tema dels fregits. Doncs,Llegir
El passat mes de març es va celebrar el Dia Mundial dels Cereals, un aliment clau per a entendre la història de la humanitat. L’habilitat per a produir, emmagatzemar iLlegir
La Policia ha detingut aquesta matinada de dimarts, dia 18 d’abril, un home, de 24 anys d’edat i veí del Principat d’Andorra, com a presumpte autor d’un delicte contra elLlegir
El tempeh és un aliment fermentat originari de Java, una illa d’Indonèsia i es fa a partir de la soja. És un producte ric en proteïnes i fibra, i s’utilitza com aLlegir
Una dieta vegana es basa en aliments d’origen vegetal i exclou tots els productes d’origen animal, incloent-hi lactis, ous i mel. Aquesta és la gran diferència que existeix entre elsLlegir
El coco a diferència del que se sol pensar no és una fruita, sinó una fruita seca, segurament la més gran de totes. El seu nom prové de Portugal, onLlegir
