empedrat-de-mar-i-riu

By:
On:

Com m’agrada “tunejar” una amanida. Molts estarem d’acord en que la base d’una amanida, generalment, és l’enciam i el tomàquet i, a partir d’aquí, tots hi posem imaginació perquè ensLlegir

By:
On:

Com va la vida per la cuina? Espero que hi destineu moltes hores i que xaleu de valent fent les vostres receptes. Per a l’article que us porto us proposoLlegir

By:
On:

Hola de nou gent del bon menjar i del bon beure. Us confessaré una cosa. Tot i que m’agrada força, no soc de cuinar massa plats en els quals laLlegir

By:
On:

La d’avui és una versió millorada d’una recepta que vaig publicar fa molt temps. És força semblant perquè alguns ingredients són idèntics. En aquella proposta que vaig titular “amanida deLlegir

By:
On:

Molts cops ens deixem guiar pel títol quan volem veure una pel·lícula, però, la realitat és que de vegades l’encertem i de vegades, no. Doncs, el mateix passa a laLlegir

By:
On:

No descobrirem a aquestes alçades la gran versatilitat que té el pèsol. En amanides, acompanyant verdures, carns, peix… I, òbviament, també sols, com a protagonista principal. Els pèsols els podemLlegir

By:
On:

Ara feia temps que no em plantejava escriure sobre les amanides i, quan dic escriure, em refereixo a proposar-vos una recepta. I no és que no m’agradin, tot al contrari,Llegir

By:
On:

A la sopa l’he anomenat de senyoret com li hagués pogut dir d’una altra manera, però, ho he trobat encertat vist que, antany, els nostres avantpassats, segurament no tenien l’opcióLlegir

By:
On:

El calçots és un producte de temporada, però, això no ens impedeix de poder gaudir-lo tot l’any. Precisament quan s’està en plena campanya d’aquesta ceba acostumo a recomanar de congelar-neLlegir

By:
On:

Sempre he defensat que la cuina ha de ser un plaer, un art que estigui a l’abast de totes les persones i, això, malauradament, no sempre és així. Quantes famíliesLlegir

By:
On:

No és el primer cop que em passava, ni segurament serà l’últim. Estic convençut que molts de vosaltres també heu passat per aquesta situació. En el moment menys pensat iLlegir