El nou parc de l’Ossa d’Encamp estarà operatiu el primer semestre de l’any 2023. Segons ha destacat la cònsol major, Laura Mas, la previsió és adjudicar les obres de construccióLlegir
De receptes d’escudella i carn d’olla n’hi han tantes com cases, és a dir, cadascú se la fa a la seva manera. Nosaltres li posem els peus de porc jaLlegir
Oli de farigola i romaní, …. una recepta d’allò més fàcil que ens perfumarà tot tipus de plats. Mira que és molest trobar-se trossos d’herbes quan mengem, doncs amb aquestLlegir
No cal demanar una pizza els Divendres, podeu fer la versió catalana amb aquesta recepta de coca de recapte,.. que és més saludable. Aquesta coca de recapte, com a recepta,Llegir
Amb aquesta recepta ja sabreu com fer un pastís de formatge i no tornareu a comprar-lo fora. El pastís de formatge és un clàssic dels postres de la nostra gastronomia.Llegir
La crema de porros és la recepta per excel·lència de la Lopes (la mama de la casa). No hi ha setmana que les nostres filles no li demanin a laLlegir
Aquestes llenties estofades les podem deixar així mateix o les podem engrescar una mica amb xoriço i botifarró dolç!! La recepta de llenties estofades amb verdures de cada casa esLlegir
La recepta de cuina d’aquesta setmana son uns Macarrons gratinats al forn amb beixamel de formatge. No són els macarrons a la catalana però s’hi acosten, la carn amb elLlegir
Senyors i senyores, això no és una paella de carn, no….. és un arròs de muntanya, una recepta espectacular !! Segur que heu anat per la muntanya i us hanLlegir
Després de fer una bona Escudella i carn d’olla ens ha sobrat bastant menjar. En aquesta ocasió us portem una recepta d’aprofitament. No us passa que feu carn d’olla iLlegir
Aquest estofat de vedella és una recepta tradicional, de tota la vida,… amb el nostre toc, clar. Començant amb un sofregit clàssic i acabant amb una picada de fruits secsLlegir
Enceneu els fogons, esmoleu els ganivets i….a preparar aquesta recepta de peus de porc a la catalana!! Una cassola catalana d’allò més espectacular, una recepta de peus de porc aLlegir
La fideuà amb fideus rossejats és un plat que ens agrada molt, gairebé tant com els arrossos. Aquesta fideuà té uns quants ingredients que la fan espectacular. Li donen unLlegir
El Govern, a proposta de la ministra de Cultura i Esports, Sílvia Riva, ha aprovat la convocatòria d’un concurs públic nacional, de procediment obert i modalitat ordinària, per a laLlegir
Tant si estem en període de festes majors com si es un dia festiu, amb aquesta recepta de rodó de pollastre farcit al forn, rostit i amb una salsa aLlegir
Per tal de minimitzar la possibilitat de contagis, el ministre de Salut, Joan Martínez Benazet, ha informat que el Govern ha decidit anul·lar el servei de restauració previst aquest dissabteLlegir
Hem preparat unes espatlles de cabrit rostides al forn amb unes patates, amb prunes, amb pinya,… i moltes més cosetes,… tot fet a temperatura baixa, deliciós. Recepta feta amb elLlegir
Estimats i estimades cuinateques avui us portem una recepta d’allò……com us diríem…..per sucar-hi pa!. Aquesta cua de vedella és un guisat tradicional de categoria. No trobareu comensal que la rebutgi,Llegir
El Consell de Ministres ha aprovat aquest dimecres novament l’alleugeriment d’algunes de les mesures temporals per fer front a la pandèmia de coronavirus SARS-CoV-2 donat que es manté la bonaLlegir
El nostre bacallà amb samfaina té un toc especial amb fumet de peix, això fa que sigui una recepta típica dels pescadors, de mar. Amb una samfaina tradicional, amb elsLlegir