Gingebre en arrel i en pols

By:
On:

Originari de la Xina, aquest tubercle de la família de la cúrcuma i el cardamom té com a principal component el Gingerol, un oli essencial responsable del sabor picant tanLlegir

Text vegà fet amb verdures i llegums

By:
On:

En els darrers anys han augmentat gairebé en un 30% les persones que manifesten ser veganes o seguir una alimentació majoritàriament de tipus veggie, el que fa tenir una visióLlegir

Talls de bacallà salat

By:
On:

El bacallà pertany a la família dels Glàdids. El seu hàbitat se situa a uns 500 metres de profunditat, si bé sol nedar entre els 150 i 200 metres. Aquest peix blanc ésLlegir

Diferents tipus de sucres

By:
On:

L’Organització Mundial de la Salut (OMS) recomana consumir un màxim de 25 gr. al dia de sucre, el que ve a ser unes cinc culleradetes petites. La majoria de nosaltresLlegir

Pa de motlle

By:
On:

Davant la pregunta si és més saludable el pa de motlle o el tradicional, la resposta és que sempre ho és el segon, la qual cosa no vol dir queLlegir

Polvorons i mantegades

By:
On:

Juntament amb els torrons, els massapans i les tòfones, les mantegades i polvorons formen part d’aquests dolços tradicionals que no poden faltar en cap taula en l’època nadalenca. Encara queLlegir

El carabassó, lleuger i saludable

By:
On:

D’origen americà i consumit inicialment per les tribus indígenes, el carabassó és avui a dia una de les principals hortalisses de la dieta mediterrània. De sabor i textura suau, unLlegir

Pot i ruscos de mel

By:
On:

La mel ha estat utilitzada per l’ésser humà des de fa milions d’anys. De fet, Hipòcrates, considerat pare de la medicina ja la utilitzava per a curar ferides sobre elLlegir

Carn en una paella

By:
On:

Si posem un filet sobre la paella i comença a encongir alhora que expulsa una estranya escuma, no és perquè la carn conté substàncies com hormones o antibiòtics que s’hanLlegir

Torró de Xixona

By:
On:

El torró sempre ha tingut fama d’aportar moltes calories. Però, i sempre prenent-lo amb moderació com qualsevol altre aliment, si analitzem amb detall els seus ingredients, podem confirmar que elsLlegir

Un pagès amb una caixa de verdura ecològica

By:
On:

En els últims anys ha crescut la compra dels productes ecològics, degut sobretot al canvi de mentalitat de la societat, més preocupada per la salut i el medi ambient. UsLlegir

Ametlles

By:
On:

L’ametlla és una font d’energia que concentra grans quantitats de fibres, proteïnes, vitamines A, B i E, greixos saludables, ferro, calci, zinc, fòsfor i magnesi entre d’altres. Uns 100 gramsLlegir