Francesc Murgadas

És clar que, en el procés d’alimentació diària, l’objectiu (el fons) és fer entrar els aliments al tub digestiu, preparats perquè els sucs gàstrics i altres enzims puguin transformar lesLlegir

Francesc Murgadas

No els hauríem de perdre. Formen part de la cultura d’aquella Catalunya batejada com Nova i que inclou totes aquelles terres que varen passar una pila d’anys sota la culturaLlegir

Galetes de carabassa

Per a aquestes dates no només agafen protagonisme les disfresses aterridores. Aquests dies també destaquen per la seva àmplia varietat gastronòmica: els panellets, els moniatos, la carabassa i, per exempleLlegir

Francesc Murgadas

Tot va començar, ja fa uns anys, amb un reclam publicitari. Una manera més o menys elegant de posar un preu una mica més alt a canvi d’oferir als usuarisLlegir

Francesc Murgadas

Les estadístiques recentment publicades sobre el sector dels plats preparats i llestos per a ser consumits, parlen per elles mateixes. Segons la xifra més global, mentre el sector de laLlegir

Francesc Murgadas

En l’enrenou plural i sovint contradictori que, d’uns mesos ençà ha començat a generar el turisme massificat a casa nostra, s’han sentit algunes veus, més o menys significades, que hanLlegir

Francesc Murgadas

Ara ja té tres colors. Vermell (el de tota la vida), verd i groc. I dues formes diferenciades, el llarg i estret que fregim, i l’ample i més o menysLlegir

Francesc Murgadas

Una recorda la de bàsquet i l’altre la de rugbi. Són la síndria i el meló. Que ens enfronten al repte de tallar-les de forma més o menys regular iLlegir