Una amanida de cuscús

By:
On:

El cuscús és un plat d’origen amazic, preparat a partir de sèmola de blat. El cuscús es consumeix després de remullar-lo en aigua i vaporitzar-lo o bullir-lo. Malgrat que puguiLlegir

Un bon plat de sushi

By:
On:

Fer sushi a casa pot semblar intimidant en un inici, però amb els ingredients adequats i una mica de pràctica, pots gaudir d’aquest deliciós plat japonès en la comoditat deLlegir

Un parell de tomàquets farcits

By:
On:

Res tan senzill i saborós com uns tomàquets farcits i, amb la imaginació de cadascú, posar-hi els ingredients que més ens agraden. Això sí, hi ha uns elements base perLlegir

Un esmorzar saborós i saludable, ous remenats amb torrades

By:
On:

Els ous són un aliment versàtil i nutritiu que es presta a una àmplia varietat de mètodes de cocció. Des dels clàssics ous regirats fins als més elaborats ous benedictins,Llegir

Una gran varietat d'espècies

By:
On:

Afegir sabor als teus plats és una part fonamental de la cuina que pot transformar un menjar senzill en un àpat deliciós. En aquest article, et compartim alguns suggeriments sobreLlegir

Bacallans conservats en sal

By:
On:

El bacallà és un dels plats més característics de la cuina catalana, però moltes vegades la seva preparació pot resultar complicada si no se segueixen els passos adequats per aLlegir

Una carn sent marinada abans de rostir

By:
On:

Quan es tracta de preparar un rostit deliciós i suculent, la marinada pot marcar la diferència entre una carn insípida i una explosió de sabors. Però, la marinada no nomésLlegir

Un plat emmarcat en el gènere gastronòmic de la cuina fusió

By:
On:

La cuina fusió és un emocionant i creatiu gènere culinari que sorgeix de la combinació d’ingredients, tècniques i tradicions de diverses cultures gastronòmiques. Aquesta barreja audaç dona com a resultatLlegir

Unes postres saboroses i saludables contenint xocolata

By:
On:

Gaudir d’un dolç no és sinònim d’aliments carregats de sucres refinats i calories buides. Et deixem algunes idees creatives i delicioses per a preparar dolços saludables que, a més, proporcionaranLlegir

Aliments de km 0

By:
On:

En un món on la consciència ambiental i la sostenibilitat són cada vegada més prioritàries, l’elecció de consumir productes Km 0 ha guanyat rellevància. Aquests productes, que provenen de fontsLlegir

Una crema de carbassa

By:
On:

La sopa i les cremes són plats reconfortants que ofereixen infinites possibilitats creatives en la cuina. Trenca amb la monotonia i porta les teves habilitats culinàries a noves altures ambLlegir

Unes croquetes

By:
On:

Les croquetes! Estem parlant d’un petit gran tresor culinari que agrada, pràcticament, a tothom. La base d’una bona croqueta recau, d’una banda, en una beixamel ben feta i, de l’altra,Llegir

Bacallà amb acompanyament de samfaina

By:
On:

Pocs peixos hi ha tan versàtils a la cuina com el bacallà. Una espècie que fa molts anys patia una certa desconsideració i, ara, en canvi, és meleta de romerLlegir

Assortiment de formatges francesos

By:
On:

França, coneguda com la “pàtria del formatge”, és un paradís culinari que ofereix una àmplia varietat de formatges que captiven els paladars més exigents. Amb regions riques en tradició iLlegir

Maridatge de vins i formatges

By:
On:

Els amants dels formatges saben que aquest aliment exquisit ofereix una àmplia varietat de sabors i textures. El maridatge perfecte realça les notes subtils d’un bon formatge i converteix cadaLlegir

Un pastís de verdures

By:
On:

Liquidades les dates nadalenques amb els seus corresponents àpats tradicionals: rostits, canelons, sopes de galets i altres menges copioses, ara, arriba l’hora de recuperar la normalitat, si més no, d’unaLlegir