Pollastre al curri
El pollastre al curri és una recepta molt fàcil d’elaborar. Sol anar acompanyada d’arròs blanc per a contrarestar el sabor potent d’aquesta espècie, però també podem servir-lo amb puré deLlegir
El pollastre al curri és una recepta molt fàcil d’elaborar. Sol anar acompanyada d’arròs blanc per a contrarestar el sabor potent d’aquesta espècie, però també podem servir-lo amb puré deLlegir
La banana vermella és una varietat de plàtan originària de l’Equador, però que també es conrea en algunes províncies espanyoles, concretament a Canàries, Màlaga i Almuñécar, des de fa temps.Llegir
Existeixen diferents tipus de pernil en funció de la procedència del porc, de la seva alimentació o del procés de curació: ibèric, serrà, de gla … Malgrat ser un alimentLlegir
El comí és una espècia utilitzada en moltes cuines al voltant del món, sobretot a la cuina índia i mexicana. Té un sabor picant i s’obté a partir de laLlegir
El vermut és una beguda alcohòlica a base de vi, generalment blanc, aromatitzat amb herbes i espècies.El seu orígen se situa al Nord d’Itàlia, i ve de la mà deLlegir
Les fregidores d’aire o Air Fryer són un petit electrodomèstic de funcionament similar al d’un petit forn de convicció i que permet fregir aliments sense haver de submergir els aliments en grans quantitatsLlegir
Les galetes Oreo van ser creades en 1912 de la mà de Nabisco, una cadena d’alimentació amb seu a Manhattan i que aglutina diferents empreses. No va ser, no obstant això, fins aLlegir
Aquest és un entrant ideal per a qualsevol celebració que se’ns pugui presentar durant tot l’any. Va bé per a esdeveniments especials o àpats familiars o entre amics. És fàcil i, a més,Llegir
El pa li agrada pràcticament a tothom, encara que a vegades ens passem comprant-ne. Això fa que ens en sobri una part, quedant-se dur. Però és possible recuperar-lo i fer-neLlegir
Els rostits són el plat estrella de moltes celebracions i, el de xai, en concret, és tot un clàssic que mai falla. És una recepta molt fàcil d’elaborar, encara queLlegir
Possiblement, per a aquella gent que els agrada totes les varietats de pebrots (que n’hi ha moltes), tinguin en els del piquillo un dels pebrots preferits a la cuina. DesLlegir
L’Heura és un aliment d’origen vegetal (els seus ingredients són aigua, soia, oli, sal i espècies), lliure de gluten i amb molts minerals i vitamines. Aquesta proteïna 100% vegetal va ser creadaLlegir
Amb tan sols 3 ingredients: garrí, sal i greix de porc es pot elaborar aquest plat amb el qual podràs sorprendre a familiars i amics en el temps que encaraLlegir
La Quinoa és un pseudocereal originari de les regions andines (Bolívia, el Perú, Xile, l’Equador i Colòmbia), on va començar a conrear-se fa uns quatre mil anys. Per als asteques i elsLlegir
El Tofu és un aliment vegetal ric en proteïnes i amb un alt contingut en minerals, fibra, així com baix en calories. Originari d’orient, és cada vegada més freqüent trobar-hoLlegir
A més del foc i la calor, la congelació és una altra de les formes ancestrals de conservació dels aliments. Atura la proliferació de molts dels microorganismes responsables de laLlegir
La carabassa és un aliment de temporada i, precisament, ara, se’n poden trobar a la majoria de verduleries i altres establiments d’alimentació. A més, en ser la temporada, el seuLlegir
De postres n’hi ha tantes com la nostra imaginació tingui ganes de crear-ne. En el cas de la recepta d’avui podem dir que havia estat un clàssic de moltes llarsLlegir
La macedònia o còctel de fruites, no és més que una mescla de diferents fruites tallades en trossets i amanida amb sucre, licor o suc. Els tipus i les quantitatsLlegir
La proposta de recepta té dos protagonistes principals. D’una banda, el pollastre. Aquesta au, a la cuina, és molt versàtil i es pot preparar de moltes maneres. L’altre ingredient sónLlegir
Fòrum d'Economia 2026