La carbonara és un plat de pasta tradicional d’Itàlia que consisteix en una salsa feta de rovells d’ous frescos, pecorino romano (formatge de llet d’ovella, típic italià amb DOP), guancialeLlegir

Aquesta crema de carbassa és una recepta molt fàcil. Una recepta saludable, natural, nutritiva i boníssima per a qualsevol ocasió. És una recepta típica de tardor i hivern, però tambéLlegir

La crema, puré de carabassó o carbassó és una recepta súper fàcil i saludable. Una manera perfecta de consumir les verdures, de fàcil cuinar i a més, són molt saludables.Llegir

Jean-Michel Ruols, Caldea

L’arquitecte francès Jean-Michel Ruols (1945-2026) va morir el passat dimarts als 80 anys. Caldea lamenta profundament la mort de l’autor del projecte arquitectònic que va donar forma al centre iLlegir