Un forn pirolític és un tipus de forn avançat que fa ús de la piròlisi per a netejar-se. La piròlisi és un procés de descomposició química a altes temperatures sense l’ús de productes de neteja químics. Aquests forns disposen d’un cicle de neteja automàtic que eleva la temperatura de l’interior fins a aproximadament 500 graus Celsius, cremant els residus i convertint-los en cendres. Aquestes cendres es poden retirar fàcilment amb un drap després del cicle de neteja.
Com es neteja un forn pirolític? La neteja d’un forn pirolític és un procés senzill que es pot realitzar amb uns pocs passos:
Seleccionar el cicle de neteja: El forn ha de disposar d’un cicle de neteja automàtic que es pot activar des del panell de control. Aquest cicle pot durar diverses hores, depenent del model del forn.
Eliminar les restes gruixudes: Abans de començar el cicle de neteja, és recomanable eliminar les restes gruixudes d’aliments amb una espàtula o raspall. Això facilitarà el procés de piròlisi.
Iniciar el cicle de neteja: Un cop s’ha eliminat la brutícia visible, es pot seleccionar el cicle de neteja. El forn s’escalfarà a altes temperatures per a cremar els residus acumulats.
Retirar les cendres: Després que el cicle de neteja hagi finalitzat, les restes es convertiran en cendres. Es podran retirar fàcilment les cendres amb l’ajuda d’un drap.
Els avantatges d’aquests tipus de forns són:
Neteja fàcil i sense esforç: La piròlisi automatitzada fa que la neteja del forn sigui un procés simple, sense necessitat de fer servir productes químics de neteja agressius.
Estalvi d’energia: Els forns pirolítics són eficients energèticament, ja que aprofiten la calor generada per la piròlisi per als cicles de neteja.
Menys manteniment: Amb la capacitat de netejar-se automàticament, els forns pirolítics requereixen menys manteniment manual, estalviant temps i esforç als usuaris.
Qualitat en la cocció: Aquests forns ofereixen un rendiment de cocció de primera categoria, amb temperatures precisament controlades i resultats uniformes