Francesc Murgadas

A França, fa poc que han publicat la llista dels 10 plats preferits en aquell país. Una informació que em permet plantejar si el sentiment europeu també existeix en l’àmbitLlegir

Francesc Murgadas

La teoria de l’evolució explica que quan una espècie incorpora alguna novetat al seu organisme, no ho fa de forma única, sinó que desenvolupa totes les variants possibles, produint unLlegir

Francesc Murgadas

Ja som a Nadal. El moment de l’any ritual per excel·lència. Especialment a la taula i els dies assenyalats. Per tant, potser és el moment de recordar que moltes deLlegir

Francesc Murgadas

Sou dels que teniu un estri d’esmolar ganivets al calaix de la cuina? Sou, a més, dels que el feu servir regularment per a mantenir el tall d’aquests en condicions?Llegir

Francesc Murgadas

És un problema lògic. No tots tenim la mateixa gana i l’estómac amb la mateixa capacitat. Per tant, quan preparem l’arròs de diumenge pels quatre que som a casa, peròLlegir

Francesc Murgadas

Els que ja tenim una edat o dues, recordem del temps de la nostra infantesa, encara sota els efectes de la Segona Guerra Mundial i la seva postguerra, la convivènciaLlegir

Francesc Murgadas

La data de caducitat de les bosses dels anomenats “brots tendres” que comprem no deixa de ser una certa enganyifa que fa que els clients, sabedors que els “reposadors deLlegir

Francesc Murgadas

Reconec que jo vaig ser dels que, a l’hora del cafè i després de les postres, em passejava per la llista dels Cohiba, Partagas, Montecristo i companyia per a donarLlegir