Una vintena de persones vinculades a la producció agroalimentària del Pallars Sobirà i l’Alt Urgell han creat una associació per vehicular una col·laboració permanent i estable amb l’objectiu de sumar esforços i aprofitar sinèrgies a l’hora de canalitzar la venda al públic.

Es tracta de grup que va impulsar la campanya Del Parc al Plat, amb el suport del Parc Natural de l’Alt Pirineu, el Consell Comarcal del Pallars Sobirà, l’Ajuntament d’Esterri de Cardós, per fer front a les dificultats de venda derivades de l’emergència sanitària de la COVID-19. Concretament, es va gestar arran de la cancel·lació de la IX Fira d’Arrós de Cardós, i per donar sortida a l’excedent de producte derivat del tancament dels circuits de comercialització habituals.

L’acollida ha estat molt satisfactòria i en deu setmanes, s’han venut 1.300 cistelles variades. Davant d’aquest èxit, el que inicialment va néixer per donar resposta a una necessitat concreta i puntual, ha acabat per agafar forma d’associació sòlida amb voluntat de permanència en el temps.

Amb la nova associació aquest grup del sector agroalimentari de l’Alt Pirineu vol posar de relleu les possibilitats que ofereixen els projectes col·lectius per obrir ponts i crear xarxa, per apropar al màxim opcions de consum responsable i de proximitat.

L’Associació de productors/es i elaboradors/es del Parc Natural de l’Alt Pirineu continuarà fent servir el nom Del Parc al plat per a promocionar-se, i oferirà els seus productes mitjançant el web www.delparcalplat.cat. Hi participen els establiments següents:

• Carnisseria Boté. Sort
• Casa Beta. Pujalt (Sort)
• Casa Madó. Escàs (Rialp)
• Corder Casa Borrut. Esterri de Cardós
• Carns i embotits del Pallars Sobirà. Sort
• Embotits Casolans Vall Cardos. Ainet de Cardós (Vall Cardós)
• Embotits Esterri- Carns Teixidó. Esterri d’Àneu
• Carnisseria Pujol. Sort
• Tros de Sort. Sort
• Formatgeria de Gavàs. Gavàs (La Guingueta d’Àneu)
• Formatge Montsent del Pallars. Rialp
• Formatgeria Casa Mateu. Surt (Rialp)
• Iogurts Casa Joanet. Ainet de Cardós (Vall Cardós)
• La peça d’Altron. Altron (Sort).
• La Lionesa. Sort
• Celler Batlliu de Sort. Sort
• Cervesa artesana ViP (Vicenç i Petit). Bellestar. Montferrer i Castellbó
• Herbes de l’Alt Pirineu. Araós (Alins)

Les comandes es podran recollir a les instal·lacions de la formatgeria del Tros de Sort o s’enviaran a domicili, com fins ara. Es pot escollir entre 7 cistelles diferents, 2 de les quals vegetarianes.