Castellnou de Carcolze acollirà aquest dissabte, 14 d’agost, la 2a edició de la Fira de Formatges Artesans del Pirineu. L’esdeveniment, que començarà a les 10 del matí i tancarà a les 8 del vespre, comptarà amb una quinzena de parades de productes gastronòmics, com ara formatges, melmelades, pa, coques, cervesa, vi i carn ecològica.
A més a més, durant la jornada els visitants podran adquirir un tiquet de degustació al preu de 8 euros. L’abonament donarà dret a 5 tastets de formatge i una copa de vi o escumós Clàssic Penedès. La fira també tindrà un servei de bar amb begudes i entrepans de botifarra. Així mateix, a les 12 del migdia i a les 6 de la tarda, un grup de músics de l’Alt Urgell farà una cercavila amb acordions diatònics. La inauguració està prevista a les 11.30 hores.
L’Associació Cultural Roc Xic, que promou l’esdeveniment, espera repetir l’èxit de convocatòria de la 1a edició, que va celebrar-se el 2019. En aquella ocasió més de 650 persones van passar per Castellnou de Carcolze. Els organitzadors recorden que la proposta va néixer amb la intenció de promoure la difusió i el consum dels formatges artesans i de pastor del Pirineu, i animen tothom a participar-hi, després de l’aturada de l’any passat a causa de la pandèmia.
Productors artesans
Els productors que han confirmat la seva assistència a la Fira Carcolze són la Formatgeria 30 Cabres (Eller), la Formatgeria Baridà (Bar), la Formatgeria Bauma (Borredà), la Formatgeria Castell Llebre (Peramola), la Formatgeria l’Oliva (Oliana), la Formatgeria Cal Majuba (la Seu d’Urgell), la Formatgeria Mas d’Eroles (Adrall), la Formatgeria Tiraval (Bagà), Formatges Tiraval (Bagà), Formatges Blancafort (Gironella), Formatges Camps (Mollerussa), Formatges Cuirols (La Nou de Berguedà), Forn de pa Crosta i Molla (la Seu d’Urgell), Melmelades Cal Casal (Ossera), Celler Colet (Pacs del Penedès), Celler Torre del Veguer (Sant Pere de Ribes), Cervesa VIP (Bellestar) i Ramaderia Ecològica Ca l’Andreu (Alàs).
La fira compta amb el suport de l’Ajuntament del Pont de Bar, el Consell Comarcal de l’Alt Urgell, la Diputació de Lleida, PEUSA i l’IDAPA. Pel que fa als protocols sanitaris per la COVID-19, la Fira Carcolze s’adequarà al marc legal vigent.