Ametlles

L’ametlla és una font d’energia que concentra grans quantitats de fibres, proteïnes, vitamines A, B i E, greixos saludables, ferro, calci, zinc, fòsfor i magnesi entre d’altres. Uns 100 gramsLlegir

Raig d'oli d'oliva en una cullera

L’oliva es compon d’un 30% d’oli, per la qual cosa el seu premsat és relativament senzill. La millor època per a la seva recol·lecció és a la fi de laLlegir

Copes de cervesa

La Cervesa és sens dubte, una de les begudes alcohòliques més populars del món. Prové de la fermentació de cereals, entre ells l’ordi, i dins la seva composició hi haLlegir

Greixos trans

Els greixos trans són un tipus de greix que es genera quan l’oli líquid es converteix en greix sòlid sumant hidrògens. Aquest procés es denomina hidrogenació i la seva funcióLlegir

Iogurt

Un iogurt és un producte lacti obtingut per la fermentació de microorganismes de la llet. Aquesta fermentació produeix àcid làctic, que és el que li atorga la seva textura iLlegir