Sant Julià reparteix 2.500 plats d’escudella per Sant Sebastià

Sant Julià de Lòria celebra aquest dissabte la festivitat de Sant Sebastià. Una jornada on es preveu servir més de 2.500 plats d’escudella.

L’escudella també ha arribat a Sant Julià de Lòria aquest dissabte, després de passar per les altres parròquies aquesta darrera setmana. Per preparar aquest plat tan típic s’han necessitat 270 kg de verdures, 140 kg de botifarra blanca i negra, 85 kg de gallina, 130 kg de carn picada de vedella i porc i 77 kg de falda de vedella, entre altres. Tota una combinació de verdures, carns i llegums que s’ha iniciat aquest divendres a la tarda.

Com és habitual, les padrines de la parròquia són part fonamental de l’elaboració de l’escudella. Moltes d’elles fa més de trenta anys que ajuden a realitzar diferents tasques.

Com marca la tradició abans de repartir l’escudella s’ha dut a terme una missa.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.