Durant el tercer cap de setmana del mes d’octubre, enguany els dies 18 i 19, la Seu d’Urgell celebra una nova edició de la mil·lenària Fira de Sant Ermengol.

Seguint amb l’ànim d’anteriors edicions, l’Ajuntament impulsa la Fira de Formatges Artesans dels Pirineus, de caràcter agroalimentari i d’àmbit internacional, on hi participen productors catalans, aragonesos, bascos, navarresos, francesos i un formatge convidat, la qual es consolida any rere any com a plataforma depromoció, difusió i projecció exterior dels formatges elaborats als Pirineus.

La Fira de Sant Ermengol pretén posar èmfasi en l’aprofundiment i ampliació dels cursos d’iniciació al tast de formatges amb la finalitat de popularitzar i consolidar el coneixement d’aquest producte, a més de potenciar l’intercanvi d’experiències i l’establiment de relacions entre els formatgers mitjançant accions específiques dutes a terme per l’Ajuntament de la Seu, com ara l’organització de jornades tècniques i la celebració d’àpats conjunts.

D’altra banda, la Fira també compta amb altres espais com el sector dedicat a la ramaderia, on trobem una mostra dels bovins i equins més representatius de la Comarca, l’apartat d’artesania, on podem adquirir productes d’elaboració pròpia dels Pirineus, un espai destinat a la venda ambulant, on participen unes 400 parades i, finalment, una àrea on els concessionaris de la ciutat exposen les últimes novetats, i on l’Associació de cotxes clàssics de l’Alt Urgell exhibeixen els seus vehicles.

(Text: Ajuntament de la Seu)