Des de les cinc del matí els membres de la Confraria d’Escudellaires d’Andorra la Vella fan bullir les fogaines preparant la 44a escudella de Sant Antoni a la plaça Guillemó. Són un total de 10 fogaines: 8 d’escudella i 2 de caldo on bullen les mandonguilles. Els escudellaires preparen i condimenten suficient teca per servir més 3.200 racions que aniran acompanyades de pa moreno i vi negre. El Tortell de Sant Antoni serà el plat de les postres.