L’antropòloga Camila del Mármol presentarà aquest dissabte a la Seu d’Urgell el llibre Muntanyes de formatge, que és el resultat d’un treball d’investigació realitzat entre els anys 2009 i 2012 en el marc de l’inventari del patrimoni etnològic de Catalunya i que ha estat coordinat des del Consell Comarcal de l’Alt Urgell. La presentació, que tindrà lloc a la sala de la Immaculada a dos quarts de vuit del vespre, comptarà també amb la intervenció dels historiadors Carles Gascón i Clara Arbués, membres de l’equip de recerca.

La producció làctia ha estat un fenomen clau per entendre el desenvolupament econòmic, polític i cultural del Pirineu durant el segle XX. Més concretament, aquesta ha estat una activitat fortament arrelada al territori de l’Urgellet i el Baridà, a la comarca de l’Alt Urgell. El llibre recull el resultat de l’estudi de les transformacions socials i econòmiques que han tingut lloc en aquesta zona, amb especial atenció als processos de patrimonialització que s’han esdevingut al voltant de la producció lletera i formatgera de les últimes dècades.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada