El torró sempre ha tingut fama d’aportar moltes calories. Però, i sempre prenent-lo amb moderació com qualsevol altre aliment, si analitzem amb detall els seus ingredients, podem confirmar que elsLlegir
El vinagre de Mòdena s’ha convertit en un producte clau de la nostra gastronomia, sigui en amanides, o culminant algun plat “gurmet”. El seu sabor entre fort, dolç i amargLlegir
En els últims anys ha crescut la compra dels productes ecològics, degut sobretot al canvi de mentalitat de la societat, més preocupada per la salut i el medi ambient. UsLlegir
L’ametlla és una font d’energia que concentra grans quantitats de fibres, proteïnes, vitamines A, B i E, greixos saludables, ferro, calci, zinc, fòsfor i magnesi entre d’altres. Uns 100 gramsLlegir
L’orígen de les pastanagues és a l’Àsia Central, des d’on es va estendre per tota Europa i la resta del món ràpidament. Inicialment era de color blanc, i no vaLlegir
L’esport i els exercicis de memòria i concentració ajuden a mantenir el teu cervell actiu i afavoreixen la producció d’algunes de les principals hormones. Però la salut del cervell depènLlegir
L’oliva es compon d’un 30% d’oli, per la qual cosa el seu premsat és relativament senzill. La millor època per a la seva recol·lecció és a la fi de laLlegir
La Cervesa és sens dubte, una de les begudes alcohòliques més populars del món. Prové de la fermentació de cereals, entre ells l’ordi, i dins la seva composició hi haLlegir
Sals de taula, iodades, naturals, de l’Himàlaia…de sals n’hi ha moltes.. Però sabem la diferència entre elles i quina és la més beneficiosa per al nostre organisme? Intentem aclarir lesLlegir
Els greixos trans són un tipus de greix que es genera quan l’oli líquid es converteix en greix sòlid sumant hidrògens. Aquest procés es denomina hidrogenació i la seva funcióLlegir
Un iogurt és un producte lacti obtingut per la fermentació de microorganismes de la llet. Aquesta fermentació produeix àcid làctic, que és el que li atorga la seva textura iLlegir
El seu alt nivell calòric comparat amb altres vegetals, l’han descartat per error de moltes dietes d’aprimament. I si la veritat és que pràcticament el 70% de les calories queLlegir
L’esmorzar ens ajuda a donar-nos el combustible necessari per començar el dia amb energia i aporta a l’organisme els nutrients necessaris sempre que mengem un esmorzar saludable. Ara bé, enLlegir
Sapiguem gaudir del moment. Ha estat genial poder prendre’s un bon vermut o una cervesa a la terrassa, fins i tot aquesta tapa de calamars o de braves que tantLlegir
Golden, Fuji, Smith, Granny, Gala, Vermella… Són noms d’algunes de les varietats d’una de les fruites més conreades a Catalunya: la poma. Mentre que el final de l’estiu suposa la desil·lusió de la majorLlegir
Lleida és coneguda en l’àmbit agrícola per la fruita dolça, la ramaderia porcina i el cereal. Més enllà d’aquesta tríada, altres conreus s’estan posicionant per la seva rendibilitat. Un d’ellsLlegir
La nou és un dels fruits secs més saludables pels seus valors nutricionals. La composició de les seves grasses fan que redueixin el colesterol i són bones pel cor. ALlegir
La dietista Ma Josep Rosselló obre una nova edició del cicle de xerrades per a la gent gran, el dimecres 18 d’abril, a les 18 h de la tarda, aLlegir
Tot i que el 2020 està aquí al costat i semblaria que amb l’experiència de la humanitat i els avenços tecnològics ens haguessim d’alimentar prou bé, no és del totLlegir
