Si aneu a fer un brunch, veureu que s’ha posat molt de moda anar a prendre un bowl d’açaí. Potser ja l’has vist a Instagram, a pàgines de salut oLlegir

La ruca és una planta amb flor originària de la regió mediterrània. És un aliment de recol·lecció que es consumeix des del temps dels romans i destaca per les sevesLlegir

El departament de Cultura d’Encamp organitza, pel pròxim 16 d’abril, un monogràfic de cuina a càrrec de Pili Borra, que tindrà lloc a la cuina de la sala de congressosLlegir

Catalunya és la segona comunitat autònoma que més fruita i verdura consumeix de l’estat espanyol, la supera per molt poc l’Aragó. Aquesta és una de les dades que exposa l’informeLlegir

Més 50.000 receptes escrites i 24.000 fotografies de plats de menjar són els elements que han emprat un grup d’investigadors de la Universitat de Tel Aviv a Israel per aLlegir

calçots

Per novè any el Prat del Roure ha estat el marc d’una calçotada popular coincidint amb el diumenge de Carnaval. S’hi han repartit 8.000 calçots i 80 quilos de botifarra,Llegir

Segurament heu vist la xirivia a la safata del caldo vegetal, però és un aliment que ofereix diverses receptes per incorporar-la a diferents menús. Pel seu aspecte sembla una pastanaga,Llegir