La tradicional Vianda i Encants de Sant Antoni de Canillo tindran lloc el proper diumenge dia 18 de gener a les 13.00 hores a la plaça del Telecabina de Canillo.

Els ingredients per preparar la popular vianda són tan abundants i diversos com 70 kg de botifarra, 40 de peus de porc, 45 de mongeta blanca, 70 de gallina, 25 quilos de bringueres i 55 de mandonguilles, entre molts d’altres. Per acompanyar-la faran falta 80 quilos de pa, 60 litres de vi i 30 coques.

La recaptació obtinguda dels lots dels Encants anirà destinada a finalitats benèfiques. Com a novetat, aquest any es realitzarà una rifa i no una subhasta com es feia habitualment. Els tiquets per al sorteig es vendran a 1 euro el mateix dia de l’acte.