Cocos i una ampolla de llet de coco

La llet de coco és molt versàtil i es pot utilitzar tant en plats dolços com salats. És un ingredient bàsic en la cuina asiàtica, on s’utilitza per a prepararLlegir

Diferents tipus d'arròs

L’arròs és un aliment bàsic en moltes cultures i una part essencial de la dieta mediterrània. És habitual trobar diferents tipus i varietats d’arrossos, cadascun amb les seves particularitats iLlegir

Una paella de marisc

Preparar una bona paella és tot un art que requereix temps, paciència i una tècnica adequada. També és veritat, d’altra banda, que cada cuiner o cada regió té la seva pròpiaLlegir

Recepta de lluç amb salsa verda

El lluç és un peix molt versàtil a la cuina. Amb aquesta espècie es poden fer infinitats de receptes, les quals, poden ser cuinades al forn, a la planxa oLlegir

Un saborós gelat de cítrics

El gelat de cítrics és una opció refrescant i deliciosa per a tot l’any, però, especialment, per a l’estiu quan les coses fredes venen més de gust. La proposta perLlegir

Rosquilles, ideals per a esmorzar, berenar o com a postres d'un àpat festiu

Aquesta setmana, per a la secció de gastronomia, la proposta de recepta és d’unes postres que segur que agraden a les persones més llamineres. Estem parlar de les rosquilles, unLlegir

Les gules i les gambés, ingredients per a una bona amanida

Fa tot just un parell de dies que parlàvem de les propietats nutritives de les gules i que, amb seny, es poden introduir tranquil·lament en la nostra dieta. Explicàvem queLlegir

Les gules, un aliment amb propietats

Les gules són un substitut alimentari de les angules, que són les cries de les anguiles. Les angules són molt apreciades i, a causa de la seva escassetat i alt preu,Llegir