Un plat emmarcat en el gènere gastronòmic de la cuina fusió

La cuina fusió és un emocionant i creatiu gènere culinari que sorgeix de la combinació d’ingredients, tècniques i tradicions de diverses cultures gastronòmiques. Aquesta barreja audaç dona com a resultatLlegir

Un bol de te Matcha

En els darrers anys, el te Matcha ha guanyat posicions entre els aficionats del te arreu del món. El que fa que el Matcha sigui tan especial és el seuLlegir

Unes postres saboroses i saludables contenint xocolata

Gaudir d’un dolç no és sinònim d’aliments carregats de sucres refinats i calories buides. Et deixem algunes idees creatives i delicioses per a preparar dolços saludables que, a més, proporcionaranLlegir

Aliments de km 0

En un món on la consciència ambiental i la sostenibilitat són cada vegada més prioritàries, l’elecció de consumir productes Km 0 ha guanyat rellevància. Aquests productes, que provenen de fontsLlegir

Una crema de carbassa

La sopa i les cremes són plats reconfortants que ofereixen infinites possibilitats creatives en la cuina. Trenca amb la monotonia i porta les teves habilitats culinàries a noves altures ambLlegir

Unes croquetes

Les croquetes! Estem parlant d’un petit gran tresor culinari que agrada, pràcticament, a tothom. La base d’una bona croqueta recau, d’una banda, en una beixamel ben feta i, de l’altra,Llegir

Bacallà amb acompanyament de samfaina

Pocs peixos hi ha tan versàtils a la cuina com el bacallà. Una espècie que fa molts anys patia una certa desconsideració i, ara, en canvi, és meleta de romerLlegir

Una dona envoltada de menjar saludable

Atès que la densitat calòrica és la relació entre volum d’aliment i les calories que posseeix, podem reduir les calories, ja sigui incrementant el volum del plat, o bé reduintLlegir

Assortiment de formatges francesos

França, coneguda com la “pàtria del formatge”, és un paradís culinari que ofereix una àmplia varietat de formatges que captiven els paladars més exigents. Amb regions riques en tradició iLlegir

Un esmorzar saborós i saludable, ous remenats amb torrades

Encara hi ha força desconeixement sobre la importància que té l’esmorzar en la salut de les persones. Hi ha qui, equivocadament, es reserva per als dos àpats -en teoria- mésLlegir