Cuinem: Tripes a la madrilenya
Les tripes o, com la gran majoria de persones anomenen popularment, els “callos” és una de les tapes per excel·lència de la gastronomia del territori. Odiades per alguns i adoradesLlegir
Les tripes o, com la gran majoria de persones anomenen popularment, els “callos” és una de les tapes per excel·lència de la gastronomia del territori. Odiades per alguns i adoradesLlegir
L’aperitiu és una tradició molt arrelada, tant a Espanya com a la resta de països mediterranis, que consisteix en beure i menjar petites quantitats abans d’un menjar principal, generalment elLlegir
La proposta gastronòmica d’aquesta setmana, o el que és el mateix, la recepta programada és la de pasta amb xampinyons. I és que, històricament, la pasta i aquest bolet tanLlegir
El Naan és un pa originari de l’Índia que s’ha convertit en un acompanyament popular per a diversos plats de la cuina no tan sols d’aquell país ja que la seva popularitatLlegir
La pràctica de confitar aliments és una tècnica de conservació antiga que involucra l’ús de sal, vinagre i altres ingredients per a transformar i preservar aliments frescos. Aquest procés potLlegir
La cervesa artesana ha guanyat popularitat en els darrers anys. Molts aficionats a aquesta beguda, s’han aventurat a aprendre com fer la seva pròpia cervesa a casa, ja que ambLlegir
Les amanides, en general, es presenten com a plats salats. Els seus ingredients principals són verdures i hortalisses, fins i tot en aquelles que incorporen cereals, com l’arròs; carbohidrats, comLlegir
Els aliments afrodisíacs s’han considerat tradicionalment substàncies que augmenten el desig i l’excitació, milloren la funció erèctil, augmenten la libido o estimulen la resposta sexual en general. Això no obstant,Llegir
L’Empedrat és una deliciosa amanida típica de la cuina catalana, plena de sabors mediterranis i ingredients frescos i, per això, és ideal per a fer-la a l’estiu. Aquí tens laLlegir
El “rom cremat” és una beguda tradicional catalana que es caracteritza per ser una varietat de rom que s’encén i es flameja abans de ser consumit. És una beguda típica deLlegir
Un “ice cream bar” és una “estació” o taula dedicada a la preparació personalitzada de gelats. És una opció divertida i refrescant per a muntar en qualsevol celebració, sobretot si coincideix en els mesosLlegir
Calor, calor i més calor. Amb aquesta xafogor que hem de menjar? Doncs, la resposta és simple, ràpida i fàcil: Amanides! De mil i una manera i de mil iLlegir
Aquest és un plat dels que també desperta passions o odi. Bàsicament perquè hi ha persones que no poden veure ni en pintura una cosa tan bona i saludable comLlegir
En aquesta ocasió, la proposta gastronòmica és un plat que pot servir com aperitiu o bé d’entrants. En ambdós casos, segur que la recepta resulta un èxit i així hoLlegir
L’estiu és l’època de l’any per excel·lència que, a nivell nutricional, més ens deixem anar i ens ve de gust gaudir d’alguns extres. Gelats, begudes, pastissos… Precisament dels pastissos ésLlegir
L’amanida camperola és una deliciosa amanida típica de la cuina espanyola, especialment de la regió d’Extremadura. Es caracteritza per ser una amanida completa i molt nutritiva, ja que combina unaLlegir
Cada vegada tenim més clar que un estil de vida saludable és una suma de diversos aspectes, entre els quals la pràctica regular d’exercici i una alimentació saludable ocupen unLlegir
La manera de mantenir una bona higiene amb les taules de picar i tallar és utilitzar el codi de colors. El material més recomanable és el polietilè, resina o elLlegir
Tot sovint ens trenquem el cap a l’hora de fer un àpat saborós i que, a la vegada, no ens faci mal a la butxaca. Per a aquesta setmana usLlegir
Fòrum d'Economia 2024