D’origen tropical, la pinya destaca per l’alt contingut en aigua, en un nivell que ronda el 85%,de la seva composició. Aquest al contingut fa que aquesta fruita sigui especialment diürètica,Llegir
Com la resta de llegums, el mongeta seca destaca per la riquesa en carbohidrats complexos; això vol dir que aporta energia de llarga durada i que ens transmeten sensació deLlegir
La Comissió Europea ha registrat la Vedella dels Pirineus Catalans com a Indicació Geogràfica Protegida (IGP) de la UE. El segell de qualitat europeu es podrà utilitzar des d’ara, aLlegir
La Comissió Europea ha afegit l’Oli de l’Empordà a la llista de Denominacions d’Origen Protegides (DOP). Aquesta denominació s’ha afegit a un llistat de més de 1.200 productes protegits perLlegir
Els experts en nutrició consideren l’esmorzar com a un dels àpats més importants del dia. En aquest sentit, cal ser conscients que hi hem de dedicar un temps determinat i,Llegir
Família de les llegums, el cacauet és un aliment nutritiu, molt ric en proteïnes, àcid fòlic i vitamina B3. Però també és un aliment molt calòric. Es calcula que unaLlegir
Maria Costa i el seu fill Lluís són els protagonistes del tercer vídeo de la sèrie #HistòriesUE que commemora els 30 anys de l’adhesió d’Espanya a la Unió Europa. TantLlegir
Fruit del llimoner, la llimona és originària de les valls de l’Himàlaia. Es tracta d’un fruit que es conrea arreu, tot i que és més abundant a les regions mediterrànies.Llegir
El nap és una arrel característica dels mesos de tardor i hivern, que destaca per l’alt contingut en aigua, en una proporció que supera el 90 per cent. Pel queLlegir
El julivert és, segurament, una de les herbes aromàtiques més utilitzades en la nostra cuina mediterrània. L’origen del julivert ve d’antic. Sembla que els grecs, coneixedors de les seves virtuts,Llegir
L’alt contingut en aigua i la presència de minerals i de vitamines són les característiques principals de les bledes- Pel contingut en aigua, el consum de bledes és molt recomanableLlegir
Es tracta d’una fruita molt rica en hidrats de carboni que suposen més del 12% de la seva composició. També conté petites quantitats de vitamines i de minerals, especialment deLlegir
Pertanyent a la família dels cítrics, la taronja és una fruita molt apreciada que es consumeix, en les diverses varietats, durant tot l’any. Es tracta d’una fruita amb un baixLlegir
Pertanyent a la família de les crucíferes, la coliflor és una verdura de temporada típica dels mesos de la tardor i de l’hivern. El principal component de la coliflor ésLlegir
L’aranja és una fruita de gran riquesa antioxidant. Té la forma de la taronja, tot i que més gran, amb el color groguenc d’una llimona, encara que existeixen varietats d’unLlegir
El component més important dels espinacs és l’aigua, de manera que el seu consum afavoreix l’eliminació de l’excés de líquid en l’organisme. També destaca la presència d’hidrats de carboni i,Llegir
Pertanyent a la família de les crucíferes, aquesta hortalissa és pròpia de zones temperades. Destaca pel seu alt contingut en aigua i per la baixa aportació calòrica. Es calcula queLlegir
Base de l’alimentació en molts països, no tots els arrossos tenen, d’entrada, les mateixes propietats nutritives, tot i que l’aportació mitjana de calories se situa en les 125 per cadaLlegir
En aquesta època no són estranys els refredats. Hi ha diversos aliments que poden ser els nostres aliats per tal d’activar les nostres defenses i fer-les més resistents a aquestes afeccionsLlegir
Hortalissa de fulla verda, la bleda és un aliment molt ric en vitamines i en minerals. La primera gran qualitat és l’alt contingut en aigua, per la qual cosa téLlegir