La tonyina, un dels ingredients protagonistes del plat

By:
On:

Per a aquesta setmana proposem una recepta, en la qual maridaran a la perfecció un peix de gran valor culinari amb una verdura estimada per uns i odiada per altres:Llegir

Una varietat de cebes

By:
On:

Existeixen molts tipus de cebes al mercat i cadascuna proporciona un sabor diferent als plats amb els que es cuina. Sovint no sabem en què es diferencien o per a quinaLlegir

Una carmanyola amb menjar

By:
On:

El ritme laboral i els compromisos socials són cada cop més frenètics i la rutina diària obliga a molta gent a dinar fora de casa. Això no implica menjar malamentLlegir

Un saborós pa de pessic

By:
On:

Aquesta setmana proposem una recepta fàcil per a introduir-te en el món de la rebosteria: Pa de pessic casolà de llimona, una opció deliciosa per a esmorzar, berenar o perLlegir

Cinc paraguaians

By:
On:

El “paraguaià” és el nom comú d’una fruita també coneguda com a “préssec pelut”. Són una varietat de fruita pertanyent a l’espècie Prunus persica, igual que els préssecs. No obstant això,Llegir

Un saborós Camembert

By:
On:

El formatge Camembert és un dels tresors culinaris més emblemàtics de la regió francesa de Normandia, a França. Aquesta delícia, coneguda arreu del món, ha conquistat els paladars amb laLlegir

Una coca de llardons

By:
On:

La tradició de menjar coca de llardons durant el període que dura el carnestoltes ve des de lluny. L’obligació que marcava la Quaresma d’abstenir-se de menjar carn, provocava que laLlegir

Una porció de pastís de tres llets

By:
On:

Aquesta setmana la proposta gastronòmica de Fòrum.ad són unes postres. Ja fa unes setmanes que les festes de Nadal han quedat enrere i torna a ser un bon moment perLlegir

Una varietat d'aliments congelats

By:
On:

Congelar aliments és una pràctica molt comuna i efectiva per a allargar la vida útil i evitar el malbaratament. Tot i això, no tots els aliments responen bé al procésLlegir

Caviar

By:
On:

Malgrat ser un producte que es consumeix des de l’època dels tsars ha estat en els darrers anys quan el consum del caviar s’ha fet més popular en les celebracionsLlegir

Una opció de fondue de formatge

By:
On:

La fondue és una opció gastronòmica ideal per a reunions amb amics o família, especialment durant els mesos més freds. Aquest plat d’origen suís consisteix a fondre formatge, xocolata oLlegir

Una ració de faves saltades amb pernil

By:
On:

Les faves és un d’aquells productes que cal gaudir-ne quan n’és la temporada, que és quan més rendiment en podrem treure a la cuina. Ara bé, això no es motiuLlegir