Sergi Figueras

By:
On:

No fa gaire, remenant les xarxes socials em vaig quedar mirant la pàgina d’un amic que té un restaurant, per a mi, un molt bon restaurant on ell s’atreveix ambLlegir

Sergi Figueras

By:
On:

L’altre dia fent una volta per l’estrany univers de Twitter vaig veure una piulada que deia: “Vosaltres sou més de Beatles o dels Rolling Stones?” A partir d’aquí hi haviaLlegir

Sergi Figueras

By:
On:

Aprendre de vins no només es tracta d’olorar, tastar i escopir i sant tornem-hi que no ha estat res. És un conjunt de factors que ens donen el resultat final,Llegir

Sergi Figueras

By:
On:

Hem arrencat l’any nou amb un sabor agredolç, per una banda esperançats de poder deixar enrere la pandèmia que fa dos anys que arrosseguem, per l’altra, qui hagi pogut sobreviureLlegir

Sergi Figueras

By:
On:

 S’acosten les festes de Nadal i, si aquest any podem ( creuem els dits), tornarem a compartir la taula amb la gent que estimem. Personalment, soc persona de tradicions iLlegir

Sergi Figueras

By:
On:

Recentment ha tingut lloc l’entrega de premis de la Guia de Vins de Catalunya 2022. El premi a Millor Vi d’aquesta edició ha estat repartit a tres grans cellers. Recaredo, GramonaLlegir

Sergi Figueras

By:
On:

Diuen els meus amics, sobretot els que més aprecio, que soc com en Gargamel, si, aquell personatge que volia caçar els Barrufets i que es passava el dia renegant. ILlegir

Sergi Figueras

By:
On:

Molta gent, quan sent parlar del Priorat, pensa en vins forts, molt forts, a nivell de grau alcohòlic, amb molt de cos i estructura. Però, i si  li donéssim laLlegir

Sergi Figueras

By:
On:

Fa uns quants dies va saltar la notícia, d’un frau de vins de vàries Denominacions d’Origen. En aquest cas, les Denominacions afectades van ser Terra Alta, Montsant i Priorat. Sincerament,Llegir

Sergi Figueras

By:
On:

S’ha acabat la verema. Aquell temps d’estrès, nervis i decisions que donaran com a resultat l’esforç de tot un any. És ara quan encetem la temporada de fires, presentacions iLlegir

Sergi Figueras

By:
On:

Canvis. Potser és l’única manera, possiblement obligada des que el canvi climàtic és més acusat. Canvis d’entendre la vinya i que ens obliga a fer canvis en l’elaboració dels vins.Llegir

Sergi Figueras

By:
On:

S’ha acabat la temporada i aquest any, després de pandèmies, re-inventar-nos mil vegades i patir un nerviosisme exacerbat durant un any i mig hem decidit penjar el cartell de tancatLlegir

Sergi Figueras

By:
On:

Som a finals del mes d’Agost i poc a poc tot torna a la normalitat. Les carreteres es van buidant, igual que les muntanyes que ens envolten i les platges.Llegir

Sergi Figueras

By:
On:

Diuen els estudis, que quan tastem un vi amb una música que ens agrada, s’eleva el grau de plaer que ens dona aquest vi. O sigui, ens agrada més. Normalment,Llegir

Sergi Figueras

By:
On:

Les Denominacions d’origen, s’entenen  per donar valor  a unes característiques i tipicitat d’una zona en concret. Aquestes poden ser, a partir d’una sola vinya fins a grans extensions. Així, podemLlegir